Crossray 2 by Heatstrip Built In

Barbacoa Crossray 2 by Heatstrip Built In

Cocine como un profesional!

¿Qué es Crossray?

El sistema patentado Crossray 2 by Heatstrip Built In utiliza 2 quemadores infrarrojos instalados lateralmente y orientados hacia arriba, apuntando a la superficie de cocción. Gracias a este sistema, las prestaciones son superiores a las de cualquier barbacoa tradicional. El calor infrarrojo penetra en la comida, manteniéndose fresca y jugosa por dentro y sellándola por fuera.

Los quemadores infrarrojos Crossray no solo cocinan mejor, también cocinan más rápida y eficazmente que los quemadores tradicionales. Esto conlleva un ahorro de gas significativo, ya que al cocinar más rápido, la comida se hace antes y utilizamos menos cantidad de gas.

Gracias a la posición de los quemadores, los jugos y la grasa de la comida caen directamente al sistema de limpieza, reduciendo la cantidad de humo y eliminando las llamaradas que en otras barbacoas queman la comida sin cocinarla por dentro.

¿Cómo funciona?

Con los quemadores montados lateralmente, el sistema Crossray crea un colchón de calor totalmente uniforme que combina la intensidad calorífica del carbón con la conveniencia y el control del gas. Con Crossray no necesitas ser un experto para cocinar como tal.

¿Por qué Crossray es mejor?

– Los quemadores infrarrojos proporcionan significativamente más poder calorífico y reducen el uso del gas, lo que supone una cocción de mayor calidad y un ahorro considerable.

– No necesitarás nada más: Crossray puede con todo. Cocina bistec, pizza, pollo, verdura, pescado, asado, o utilízalo como un horno de exterior con un acabado perfecto gracias a su sistema ‘Low and Slow’ que imita a cualquier ahumador de calidad.

– Consigue resultados expertos sin ser un chef profesional. Cocina la comida uniformemente desde dentro, manteniéndose fresca y jugosa.

– Está construido con los mejores materiales, es extremadamente robusta y fabricada para durar.

– Reduce el humo y las peligrosas llamaradas.

– Incluye prestaciones de líder tales como encendido electrónico, mandos retro iluminados con LED, parrilla de calentamiento superior.

Si está buscando lo mejor, es Crossray!.

Características principales:

– Construcción extremadamente sólida.

– Tapa con doble capa de Acero Inoxidable 304.

– Paneles frontales y traseros de Acero Inoxidable 304.

– Paneles laterales y finales de Aluminio Fundido.

– 2 Quemadores infrarrojos de alta intensidad de 3,1 kW cada uno.

– Superficie de cocción: 58,5 x 40 cm.

– Parrillas de Hierro Fundido Esmaltado en Cerámica.

– Parrilla superior de Acero Inoxidable de: 54,5 x 25 cm.

– Encendido electrónico con solo pulsar un botón.

– Termómetro de gran calidad y precisión integrado en la tapa.

– Mandos retro iluminados con LED verde.

– Bandeja de grasa extraíble a la izquierda.

– Quemadores con posición anti-llamaradas y anti-humo.

– Parrilla superior de dos piezas, ideal para una cocción ‘Low and Slow’.

– Combustible: gas propano y butano.

– Dimensiones: Ancho 63,5 x Fondo 50,5 x Alto 56 (80 con la tapa abierta) cm.

– Fabricante: Heatstrip by Grandhall

• El acero inoxidable es un material muy resistente pero que puede mancharse y quedar marcado con facilidad. Para evitarlo, es importante no dejar que la suciedad se acumule y pulirlo regularmente con un paño de microfibra o una esponja humedecidos en agua tibia y jabón.